Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
100 recepten voor de nieuwsgierige BBQ-er
Dit boek is voor alle BBQ-ers die een next step willen zetten. Begrijp me niet verkeerd - Julius Jaspers is nog steeds dól op pulled pork en rijd om voor goede spareribs, maar toch wil ook hij weleens wat ander
Lees meer..
100 recepten voor de nieuwsgierige BBQ-er
Dit boek is voor alle BBQ-ers die een next step willen zetten. Begrijp me niet verkeerd - Julius Jaspers is nog steeds dól op pulled pork en rijd om voor goede spareribs, maar toch wil ook hij weleens wat anders. Daarom 100 recepten om je uit je comfort zone te krijgen - en niet alleen qua moeilijkheidsgraad of ingrediënten.
Met 'next level' wordt bedoeld dat er zoveel meer is dan ribs marineren of aardappels poffen. De zalm, spitskool en lamsbout worden in dit boek naar een hoger plan getild en je wordt stap-voor-stap meegenomen in de bereiding van coquilles, duif en Wagyu op de BBQ - om maar iets te noemen.
Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's Topchef. Hij stond aan de basis van de restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy. Nu schrijft hij kookboeken, waaronder barbecuekookboeken.
Lees hier een stukje.
Kenmerken:
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen